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La bebida que conquista reyes

TRADICIONAL

LIGHT / SIN LACTOSA

Or, Xata! Polo es nuestra marca de horchata a base de chufa con Denominación de Origen Valencia. Bebidas dulces y refrescantes de las que controlamos desde el cultivo de la chufa hasta el envasado. Descubre nuestra variedad: original, fresca, selección o light y sin lactosa, la alternativa a la leche para las personas con intolerancia a la lactosa.

POLO SELECCIÓN

Inspirada en el auténtico sabor de la horchata de horchatería artesana. Refrescante y naturalmente energizante.

POLO FRESCA

Elaborada con tratamientos térmicos más suaves que la hacen más sabrosa. Una bebida con propiedades nutritivas: lípidos, proteínas, minerales y vitaminas.

CONCENTRADA BIO POLO

Elaborada con tratamientos térmicos más suaves que la hacen más sabrosa. Una bebida con propiedades nutritivas: lípidos, proteínas, minerales y vitaminas.

PENSADAS PARA SORPENDER

CREMA DE HORCHATA

A sorbitos. Sola o en compañía. En sobremesas y postres. De noche o de día. Una crema a base de chufa para saborearla bien fría.

VEGANO Y SIN LACTOSA

CERVEZA

XATA

Agua, malta, cebada, lúpulo fresco y chufa. Una cerveza que es suave en boca, refrescante, elaborada y embotellada en Valencia.

¡Combinación Perfecta!

No hay horchata sin fartón, ni fartón sin horchata.
Estamos orgullosos de haber creado la pareja perfecta.

Elaboración Or,Xata! Polo

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Simiente y Cultivo

Simiente y Cultivo

Cada año seleccionamos y preparamos las mejores chufas de la cosecha para nuestros agricultores, que las utilizarán como simiente para el siguiente cultivo. Plantamos las chufas cada primavera.

Lavado

Las chufas van directamente del campo a nuestro lavadero. Donde las limpiamos con agua retirando raíces, piedras y chufas defectuosas. Aquí comienza la selección de las mejores.

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Lavado
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Secado

Secado

La curación de la chufa se realiza en nuestros secaderos durante 3-4 meses. De forma natural, lenta y sin forzar el secado eliminamos un 80% del agua.

Selección

Una vez en planta, 12 cámaras de visión artificial desechan las chufas que no entran en nuestros estándares de calidad.

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Selección
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Higienizado

Higienizado

Sometemos la esencia de chufa a un pasteurizado a baja temperatura que permite higienizar y conservar la horchata.

Lavado y Molido

Ya en la planta de elaboración de horchata rehidratamos la chufa mediante inmersión en agua y realizamos un nuevo lavado. Cuando ha recuperado su volumen inicial pasa por los molinos donde se tritura.

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Lavado y Molido
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Prensado y Filtrado

Prensado y Filtrado

Esta pasta triturada pasa por unas prensas con un tamiz para extraer el jugo que servirá de base para la Or, Xata! Polo.

Horchata

Añadimos azúcar, agua, piel de limón y canela a la esencia de chufa y la envasamos.

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Horchata
Control sobre el 100% del proceso

La marca Polo tiene su origen en 1939, en Titaguas, un pequeño pueblo del interior de la provincia de Valencia.

En 1960, la marca se traslada a Alboraya: la tierra de chufas y horchata donde tuvieron la idea de crear un bollo que sirviera para acompañar la horchata. Este fue el inicio de lo que hoy conocemos como los Fartons.

01

Bebida
Vegetal

Elaborada a partir de la mejor Chufa, la Or,Xata! Polo o bebida de Chufa no contiene colesterol.

02

Valores Nutricionales

Una bebida refrescante natural, sana y energética con propiedades digestivas beneficiosas y saludables.

03

Made in
Valencia

Controlamos el 100% del proceso de elaboración que tiene lugar en Alboraya, Valencia.

ES