LA BOISSON QUI CONQUIERT LES ROIS

TRADITIONNEL

LÉGER / SANS LACTOSE

Or,Xata! Polo est notre marque d'horchata à base de souchet avec Appellation d'Origine Valence. Des boissons sucrées et rafraîchissantes sans lactose, les parfaites alternatives au lait pour les personnes intolérantes au lactose. Découvrez notre variété : originale, fraîche, sélection ou allégée.

POLO SÉLECTION

Inspiré par la saveur authentique de l'horchata artisanale d’une horchateria. Rafraîchissant et naturellement énergisant.

Orxata Polo|Inicio

POLO FRAÎCHE

Fabriqué avec des traitements thermiques plus doux qui le rendent plus savoureux. Une boisson aux propriétés nutritionnelles : lipides, protéines, minéraux et vitamines.

CONCENTRÉ BIO POLO

Fabriqué avec des traitements thermiques plus doux qui le rendent plus savoureux. Une boisson aux propriétés nutritionnelles : lipides, protéines, minéraux et vitamines.

Orxata Polo|Inicio
Orxata Polo|Inicio

PENSADAS PARA SORPENDER

CRÈME D'HORCHATA

À petites gorgées. Seul ou en compagnie. En fin de repas ou de desserts. Nuit ou jour. Une crème de souchet à déguster très froide.

VEGANO Y SIN LACTOSA

CERVEZA

XATA

Agua, malta, cebada, lúpulo fresco y chufa. Una cerveza que es suave en boca, refrescante, elaborada y embotellada en Valencia.

COMBINAISON PARFAITE!

Il n'y a pas d'horchata sans fartons, ni de fartons sans horchata.
Nous sommes fiers d'avoir créé le match parfait.

Élaboration Or,Xata! Polo

1
Simiente y Cultivo

Semences et cultures

Chaque année, nous sélectionnons et nous préparons les meilleures noix tigrées de la récolte pour nos agriculteurs, qui les utiliseront comme semences pour la prochaine récolte. Nous plantons les souchets chaque printemps.

Lavage

Les souchets vont directement du champ à notre buanderie. Où nous les nettoyons avec de l'eau, en enlevant les racines, les pierres et les souchets défectueux. Ici commence la sélection des meilleurs.

2
Lavado
3
Secado

Séchage

La noix tigrée est séchée dans nos séchoirs pendant 3 à 4 mois de manière naturelle, lentement et sans forcer le séchage. Nous éliminons 80% de l'eau.

Sélection

Une fois à l'usine, 12 caméras de vision artificielle éliminent les souchets qui ne répondent pas à nos normes de qualité.

4
Selección
5
Higienizado

Désinfection

Nous soumettons l'essence de souchet à une pasteurisation à basse température qui permet d'assainir et de conserver l'horchata.

Lavage et Broyasse

Une fois dans l'usine de fabrication d'horchata, nous réhydratons les souchets par immersion dans l'eau et effectuons un nouveau lavage. Lorsqu'il a retrouvé son volume initial, il passe dans les moulins où il est broyé.

6
Lavado y Molido
7
Prensado y Filtrado

Pressage et Filtration

Cette pâte broyée passe par des presses avec un tamis pour en extraire le jus qui sert de base à la Or,Xata! Polo.

Horchata

Nous ajoutons du sucre, de l'eau, du zeste de citron et de la cannelle à l'essence de souchet et finalement, nous l'embouteillons.

8
Horchata
Control sobre el 100% del proceso
Orxata Polo|Inicio

La marca Polo tiene su origen en 1939, en Titaguas, un pequeño pueblo del interior de la provincia de Valencia.

En 1960, la marca se traslada a Alboraya: la tierra de chufas y horchata donde tuvieron la idea de crear un bollo que sirviera para acompañar la horchata. Este fue el inicio de lo que hoy conocemos como los Fartons.

01

Boisson
Végetale

Fabriqué à partir du meilleur Tiger Nut, le Or, Xata! Polo ou boisson de Chufa, ne contient pas de cholestérol.

02

Valeurs Nutritionnelles

Une boisson rafraîchissante naturelle, saine et énergétique aux propriétés digestives bénéfiques.

03

Fabriqué à
Valence

Nous contrôlons le 100% du processus de production qui se déroule à Alboraya, Valence.

FR